Tag: Savtang

Salat af savtang

Et par håndfulde savtangspidser
½ granatæble1 æble
Lidt parmesanost

Dressing:

1 fed hvidløg
Olivenolie
Hvid balsamico
Sennep

Hæld kogende vand over tangen, tag tangen hurtigt op og læg i koldt vand et øjeblik.
Bland med granatæblekernerne og æblet i småbidder, og hæld dressingen over.

Salat m. savtang

Salat med savtang

 

Tangchips

TANGCHIPS 1, on the rocks

  • Frisk tang, fx blæretang, klørtang eller savtang, de unge spidser

Tørres ved 50 grader i ovnen, til de er sprøde (3-4 timer).

Tangchips

Tangchips

 

TANGCHIPS 2, med lakrids

  • Frisk tang, fx blæretang, klørtang eller savtang, de unge spidser
  • Økologisk lakridspulver

Vendes i lidt olie og derefter lakridspulver. Tørres ved 50 grader i ovnen, til de er sprøde (3-4 timer).

Tang har, når den er tørret, en svag note af lakrids, og når der så tilføjes et lag af lakrids ved tørringen, går alting op i en højere enhed. Det smager virkelig godt.

 

TANGCHIPS 3, vendt i havtorn- og aroniasaft

  • Frisk tang, fx blæretang, klørtang eller savtang, de unge spidser
  • Madæble, skæres i små bitte stykker
  • Havtorn- og aroniasaft

Tang og æble vendes i saft af havtorn, aronia (surbær) og sukker. Tørres ved 50 grader i ovnen, til de er sprøde (3-4 timer). De udpressede bær tages til side og gemmes til havregrøden i morgen.

 

© 2017 Supersanker

Theme by Anders NorenUp ↑