• Frisk tang, fx blæretang, klørtang eller savtang, de unge spidser

Tørres ved 50 grader i ovnen, til de er sprøde (3-4 timer).

Tangchips

TANGCHIPS 2, med lakrids

• Frisk tang, fx blæretang, klørtang eller savtang, de unge spidser
• Økologisk lakridspulver

Vendes i lidt olie og derefter lakridspulver. Tørres ved 50 grader i ovnen, til de er sprøde (3-4 timer).

Tang har, når den er tørret, en svag note af lakrids, og når der så tilføjes et lag af lakrids ved tørringen, går alting op i en højere enhed. Det smager virkelig godt.

TANGCHIPS 3, vendt i havtorn- og aroniasaft

• Frisk tang, fx blæretang, klørtang eller savtang, de unge spidser
• Madæble, skæres i små bitte stykker
• Havtorn- og aroniasaft

Tang og æble vendes i saft af havtorn, aronia (surbær) og sukker. Tørres ved 50 grader i ovnen, til de er sprøde (3-4 timer). De udpressede bær tages til side og gemmes til havregrøden i morgen.